갈마단길 콩국수가 맛있는 고깃집 '가나안농장식당'

안녕하세요. 오늘은 대전 서구 한 동네의 작은 식당을 소개해 드리려고 합니다. '가나안농장식당'이라는 곳입니다.  어쩌다가 알게 됐는지는 모르겠는데, 아마 남편이 대패삼겹살이 먹고 싶다고 해서 찾아간 곳인 것 같아요. 남편이 얇은 삼겹살을 좋아하거든요. 골목길 꽁꽁 숨겨져 있는 느낌이지만 삼 년 전 한 번 가보고 난 뒤에는 종종 가는 고깃집입니다. 갈마동에 있어요. 갈마동에는 갈마단길이 있는데 거리는 살짝 멉니다. 

 

번화가나 상권이 발달된 곳에 있지 않고 , 갈마동 경성큰마을 아파트 앞 골목길에 콕 박혀있어요. 왜 여기에 고깃집이 있을까 생각되는 곳.. 저희 집에서는 육교를 한 번 건너야 하기 때문에 자주 가진 않아요. 그럼에도 이 식당을 소개하는 이유가 한 가지 있습니다. 

가나안농장식당

지도: 대전 서구 대덕대로162번길 95 1층
번호: 042-537-0720
영업시간: 11:30~22:00 (14:00~17:00 브레이크타임), 연중무휴(명절제외) 

 

오랜만에 저희가 갔을 때는 유난히 사람이 아주 많았어요. 주인아저씨와 종업원이 아주 분주하게 움직이고 있어서 주문하는데도 시간이 오래 걸렸습니다. 식당 내부 전경을 찍고 싶었지만, 사람이 너무 많아서 못 찍었어요. ㅠ 메뉴판 사진입니다.  오겹살 14,000원 / 대패삼겹살 18,000원입니다. 

숙성 녹차 생삼겹살 전문점으로 1단계 저온 숙성 후 녹차를 이용하여 2단계 저온 숙성하여 삼겹살 육질이 부드러우며 녹차의 성분이 돼지고기 잡내를 잡아주고 지방분해를 도와주어 삼겹살을 부담 없이 먹을 수 있는 곳입니다.

녹차 숙성 삼겹살을 판매합니다. 저희는 대패삼겹살을 시켰습니다.  대패삼겹살은 냉동이고 한 접시에 320g입니다. 2명이서 하나 정도 시키면 적당할 것 같아요. 그리고 제가 여기 온 이유인 콩국수를 시켰습니다. 맞아요. 여긴 콩국수 맛집입니다. 콩국수가 맛있다는 생각을 한 번도 해본 적이 없었는데 여기 와서 먹어본 뒤 제 소울 푸드가 되었어요. 너무 맛있는 콩국수에 대해 설명을 해드리겠습니다.

 

먼저 나오는데 시간이 좀 오래 걸리기 때문에 가자마자 시켜야 고기와 함께 먹을 수 있어요. 고기를 먹고 난 뒤 느끼하다~ 싶을 그 타이밍에 이 콩국수가 나옵니다. 직접 국산콩 100%를 손수 갈아서 만드신대요. 콩국수에는 얼음이 같이 나오거나 엄청 시원하지는 않아요. 하지만 걸쭉하고 진하고 담백한 콩국수맛을 느낄 수 있습니다. 소금이나 설탕을 따로 주진 않는데 데 짭조름하게 소금간이 약간 되어 나와요.  같이 나오는 열무김치를 한 점 올려 먹으면~~~ 너무 맛있습니다! 밑반찬으로는 김치, 무쌈, 콩나물, 파채, 샐러드, 기름장 등등 함께 나옵니다. 

 

 

여기는 또 김치 맛집이라서 배추김치가 너무너무너무 맛있어요! ㅎㅎ 부수적인 식사 메뉴인 청국장, 김치찌개, 동태찌개도 맛집이라고 하는데.. 점심에 가도 좋을 것 같습니다. 숨겨진 맛집이라서 장사도 잘되고 오래오래 먹고 싶은 맛집 가나안 식당입니다.